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越南華僑陳德(David Tran)1983年自創(chuàng)匯豐(Huy Fong)食品公司,其中經(jīng)典的美國匯豐牌越式“是拉差辣椒醬”,已是遍布美國多數(shù)州的家庭,成為名副其實的“辣椒醬大王”。
匯豐(Huy Fong)故事:
不做廣告,至今也沒有專職推銷員,40名員工全是“自己人”或“老交情”,從各地越南餐館、到日本壽司店和韓國烤肉店,就連美國廣播電視公司人員前往世界各地拍攝生存者(Survivor)節(jié)目時,隨行李攜帶的佐食醬料,都有是拉差的蹤影。 陳德(David Tran)說,辣椒醬愛好者口耳相傳,還讓他們的紅公雞標記在2003年隨美國華裔太空人盧杰登上了國際太空站,看到自家產(chǎn)品遨游太空,陳德(David Tran)和家人特別自豪。 匯豐(Huy Fong)公司現(xiàn)在的廠房坐落在羅斯密東北角Earle街,每天天沒亮,一車車紅辣椒已經(jīng)從墨西哥邊境和凡杜拉農場開進廠房,清洗、選料、攪拌、混合、裝瓶,滿倉醬桶,多條自動化生產(chǎn)線穿出轟隆馬達聲,空氣中彌漫著濃濃的辣椒辛香。 陳德(David Tran)處處親力親為,每天清晨,他天沒亮就到洛杉磯市中心的蔬菜批發(fā)市場收購紅辣椒,因為美國人不喜歡紅辣椒,批發(fā)市場每天紅辣椒不多,陳德和家人挨家挨戶地收購,甚至還因此錯過女兒出生的探望時間。他每天開著高爾夫球車穿梭在廠房和倉庫之間,“聞到廠房辣椒味,一天生活才充實開心?!标惖拢―avid Tran)說,移民美國30多年來,改不掉天天早起的習慣,清晨6點一定到工廠,招呼進貨、選料、混醬、存貨,甚至醬瓶開發(fā),樣樣親自過問。這就是匯豐的品牌宗旨,同時也是能夠靠三種辣椒醬打造一個帝國的秘密所在。
是拉差辣椒醬
匯豐主要三個產(chǎn)品為:
1.是拉差辣椒醬 2.叁巴辣椒醬 3.蒜蓉辣椒醬
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