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格林納達(dá)(Grenada)源自加勒比的巧克力品牌。格林納達(dá)(Grenada)巧克力是一種有機(jī)可可的黑巧克力。2008年贏得有機(jī)類最佳巧克力奧斯卡銀獎(jiǎng)。
格林納達(dá)巧克力有限公司(The GrenadaChocolateCompany)成立于1999年,與有著創(chuàng)作思想的有機(jī)可可農(nóng)民和巧克力農(nóng)莊合作,坐落在郁郁蔥蔥的格林納達(dá)的原始雨林中的的可可樹林,致力于生產(chǎn)格林納達(dá)(Grenada)可可豆產(chǎn)品與世界著名的高品質(zhì)的有機(jī)黑巧克力的研究。格林納達(dá)(Grenada)巧克力公司其實(shí)是一個(gè)二層樓的小作坊,只生產(chǎn)四種黑巧克力排。
格林納達(dá)巧克力有限公司(The GrenadaChocolateCompany)是由42歲的美籍僑居夢(mèng)想家——莫特格林(Mott Green)創(chuàng)建,他偶爾也會(huì)親自販賣巧克力到周圍的島嶼。顯然,比起簡(jiǎn)單地空運(yùn)到世界各地,把巧克力販賣到24公里以外的小島上要更復(fù)雜一點(diǎn)。
格林納達(dá)巧克力公司是世界上很少幾個(gè)自己種可可的巧克力生產(chǎn)商。美國(guó)市場(chǎng)上買的70%的巧克力都只是由5家公司出產(chǎn)的。只有少數(shù)手藝人才自己烤豆,再由“可可豆制作成巧克力”。
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