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上揚(yáng)(Sun Soya)源自馬來西亞的品牌,主要生產(chǎn)即溶白咖啡。白咖啡是馬來西亞的土特產(chǎn),約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級(jí)的脫脂奶精原料,經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿,去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加劑來加強(qiáng)味道,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,淡淡的奶金黃色,故得名為白咖啡。
上揚(yáng)(Sun Soya)白咖啡,延用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)制作手法,選取名貴巴西咖啡豆,在咖啡豆培炒過程中,以低溫烘培技術(shù),保留咖啡原有的香味的同時(shí),去除了高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味,成品甘醇芳香。
上揚(yáng)(Sun Soya)三合一速溶奶茶是地道的100%原裝進(jìn)口馬來西亞拉奶茶,。拉茶其實(shí)就是奶茶,馬來西亞人稱為“飛茶”,拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶做法是先將紅茶泡好,濾出茶渣,并將茶湯與煉乳混合;倒入帶柄的不鋼鐵罐內(nèi),罐的容積1000ml左右,然后一手持空罐,一手持盛有茶湯的罐子,將茶湯以約1m的距離,倒入空罐,由于茶湯在倒入過程中,兩手持罐距離由近到遠(yuǎn),近似于拉的動(dòng)作,拉來拉去,拉得越長,起泡越多,味道就會(huì)更好,故名“拉茶”,如此動(dòng)作反復(fù)交替進(jìn)行,就可調(diào)制出一杯既有茶葉風(fēng)味,又有牛奶濃香的又香、又滑的馬來西亞特有的飲品——拉茶了。
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